Você sabe o que são taninos e como eles interferem no sabor do vinho? Se você é do tipo que franze a testa quando ouve os termos “macio”, ou “taninos equilibrados” e textura “aveludada”, você está no post certo. Esse tipo de vocabulário de enólogos pode ser complicado para os iniciantes, e embora possa parecer complexo, é […]
O plantio coberto das uvas, por meio de uma cobertura plástica impermeável, tem como principal objetivo o controle dos danos causados pelas agressões climáticas na produção e maturação da uva. É importante realçar que o fato de utilizar o plantio coberto, provoca grandes alterações nas condições microclimáticas, portanto, precisam de modificações no manejo. Consequentemente, o […]
As organizações que procuram um evento corporativo criativo que envolva simultaneamente seus colaboradores e clientes podem cogitar a ideia de realizar em uma vinícola. Todos poderão contar com a prova de vinhos para atingir os seus objetivos juntos. As celebrações em equipe se tornam muito mais agradáveis se realizadas em uma vinícola. Aqui na Vinícola […]
O tradicional salão de festas para casamentos não é mais o desejo dos noivos. Agora, o vinhedo virou altar! Repare que os grandes eventos, como os casamentos estão sendo realizados preferencialmente em locais onde a paisagem predomina. Ambientes externos, como um jardim, pode se tornar palco para o casamento perfeito. Realizar um casamento numa vinícola, […]
O sabor incomparável de Vinhos Formidáveis e Queijos Excepcionais ao paladar da Vinícola Ferreira. O casamento perfeito entre vinhos e queijos é antigo e, data a Idade Média, na França. As mais antigas e famosas vinícolas francesas adotam até hoje o lema “sirva mais queijo e venda mais vinho!”. Foram os franceses que criaram a cultura tão apreciada que conhecemos […]
Visite uma das mais belas vinícolas no interior de São Paulo, mais precisamente no coração da Serra da Mantiqueira, na Região de Campos do Jordão – SP. O Enoturismo é o nome dado à experiência de conhecer novos aromas, sabores, tradição e cultura das vinícolas. A região da Serra da Mantiqueira, que abrange os estados […]
