Quais são os tipos de vinho e suas características

Descubra quais são os tipos de vinho existentes no mercado e não se perca mais!

Você fica sempre perdido na hora de escolher quais são os tipos de vinho que existem?

Tem dificuldade em saber pelo rótulo quais características ele apresenta?

Se você disse sim para uma das perguntas acima então você precisa ler este artigo.

Aqui, você vai compreender as diferenças entre os tipos de vinho e como isso interfere nos sabores, texturas e aromas da bebida.

Para sanar suas dúvidas, separamos estes tópicos: 

• Quais são os tipos de vinho mais comuns
• Diferenças entre os vinhos
• Dicas para acertar na escolha ideal 

Cheers!

Tipos de vinho: os principais que você precisa conhecer

Se você achou que o vinho se difere apenas pela cor e rótulo, se engana.

Aliás, o vinho é uma bebida bem complexa e apresenta diferentes características, sabores e variedades.

Confira:

• Vinho tinto

Este é o tipo de vinho mais apreciado no Brasil.

Basicamente, os vinhos tintos são produzidos através da fermentação do suco extraído de uvas tintas.

Entre elas, as principais uvas usadas neste processo são:

• Cabernet Sauvignon
• Carménère
• Malbec
• Merlot
• Tempranillo
• Pinot Noir
• Syrah

Entre outras.

Devido a grande variedade de uvas existentes para a produção de vinho tinto, a bebida pode ter estilos e gostos muito diferentes, de acordo com as características de sua produção.

• Vinho branco

Um dos tipos de vinho que vem ganhando espaço na mesa dos brasileiros. 

Produzido a partir de uvas brancas e tintas, o vinho branco é produzido por método distinto ao do vinho tinto.

Possui o sabor frutado e a coloração mais dourada, os vinhos são uma ótima pedida em qualquer ocasião.

Entre as uvas mais conhecidas produtoras de vinho branco estão a Chardonnay e a Sauvignon Blanc.

• Vinho rosé

O vinho rosado, conhecido como rosé, é produzido a partir das uvas tintas por diferentes estilos de vinificação.

Um destaque para a região de Provence, na França, principal e mais conhecida região produtora de vinho rosé no mundo.

Cada vez mais apreciado pelo sabor, sofisticação e custo-benefício, o vinho rosé é considerado ideal para o verão, e deve ser servido a uma temperatura em torno dos 8 graus.

A bebida, bastante prestigiada em várias regiões, harmoniza muito bem com o clima tropical brasileiro e é uma opção que ganha cada vez mais adeptos.

• Espumante

Um dos tipos de vinho mais pedidos em celebrações e eventos. Ele é um estilo de vinho produzido com gás carbônico dissolvido. 

Também é conhecido como um vinho com “perlage”, que significa borbulhas.

Pode ser produzido a partir de dois processos: Champenoise (tradicional) e Charmat.

As principais uvas que produzem o espumante são Chardonnay e Pinot Noir. 

Eles podem ser brancos (os mais tradicionais) rosés e até tintos.

Apesar de muitas pessoas associarem o espumante ao Champagne, é bom dizer que as duas bebidas são diferentes.

O Champagne é uma bebida produzida especificamente na região francesa de mesmo nome.

Assim, é correto dizer que todo Champagne é um espumante, mas que nem todo espumante é um Champagne.

• Vinho licoroso

Os vinhos licorosos mais conhecidos são os fortificados e os de colheita tardia.

O vinho fortificado é uma bebida que tem a fermentação interrompida antes do término pela adição de aguardente vínica. 

Com a elevação do teor alcoólico, as leveduras param de agir, deixando dulçor no vinho.

Ele é caracterizado pela quantidade elevada de teor alcoólico – estima-se que tenha entre 19% e 22% – além de ser elaborado com alta quantidade de açúcar.

Eles são produzidos por uvas brancas e tintas. 

Os mais conhecidos e populares são o Vinho do Porto e o Jerez.

É importante ressaltar que o vinho licoroso não se assemelha com o vinho suave, que também é bastante conhecido por seu sabor mais adocicado.

Tipos de vinho: como acertar na escolha?

Agora que você conhece os tipos de vinho mais comuns, ficará mais fácil acertar na sua escolha.

Na verdade, não existe uma regra geral na hora de escolher o melhor tipo de vinho.

Basta você se basear na qualidade, variedade e reputação da vinícola produtora.

Aqui na Vinícola Ferreira, nós temos diversos tipos de vinhos premiados internacionalmente!

Cada um deles com particularidades e sabores únicos!

Ressaltamos que não existe um tipo que seja melhor ou pior.

A verdade é que você deve optar por um vinho que melhor harmonize com os pratos que irá servir e de acordo com o gosto de seus convidados.

Ou seja, o certo é escolher aquele que mais agrada ao paladar e o que mais se aproxima do gosto pessoal de cada um.

Faça uma degustação na Vinícola Ferreira e veja qual tipo de vinho se encaixa melhor no seu paladar.

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