Vinícola Ferreira, na Serra da Mantiqueira. (Divulgação/Divulgação) Júlia Storch Publicado em 13 de julho de 2023 às, 07h00.Já faz algumas safras que o vinho brasileiro passou a assumir posição de destaque no cenário internacional. A prova são os pódios das premiações de maior prestígio do mundo, que cada vez mais contam com rótulos de brasileiros de alta qualidade. Localizada […]
Fundada por Dormovil Ferreira há apenas 13 anos, a vinícola Ferreira driblou o clima chuvoso da Serra da Mantiqueira e conquistou a medalha de ouro no Decanter World Wine Awards Proprietário de uma empresa de tecnologia na capital paulista, a DI2S, o empresário Dormovil Ferreira entrou no mundo dos vinhos sem grandes pretensões. Na cabeça […]
Descubra quais são os tipos de vinho existentes no mercado e não se perca mais! Você fica sempre perdido na hora de escolher quais são os tipos de vinho que existem? Tem dificuldade em saber pelo rótulo quais características ele apresenta? Se você disse sim para uma das perguntas acima então você precisa ler este artigo. […]
Veja como armazenar seu vinho da maneira certa, seja na sua casa ou no seu estabelecimento. Muitas pessoas não sabem como armazenar o vinho de forma correta, por isso, nossos especialistas da Vinícola Ferreira damos todas as dicas para te ajudar. Existem 4 regras que você deve guardar e nós compartilhamos agora com você! […]
Você sabe o que são taninos e como eles interferem no sabor do vinho? Se você é do tipo que franze a testa quando ouve os termos “macio”, ou “taninos equilibrados” e textura “aveludada”, você está no post certo. Esse tipo de vocabulário de enólogos pode ser complicado para os iniciantes, e embora possa parecer complexo, é […]
Segundo especialistas da bebida, a importância de saber harmonizar queijos e vinhos é crucial para os franceses. De acordo com os críticos, a escolha inadequada do vinho para acompanhar o queijo escolhido pode anular o sabor de um dos itens. Eis a grande importância de saber harmonizar queijos e vinhos, pois em caso de […]
