Como armazenar o vinho da forma correta? Saiba tudo sobre!

Veja como armazenar seu vinho da maneira certa, seja na sua casa ou no seu estabelecimento.

Muitas pessoas não sabem como armazenar o vinho de forma correta, por isso, nossos especialistas da Vinícola Ferreira damos todas as dicas para te ajudar.

Existem 4 regras que você deve guardar e nós compartilhamos agora com você!

Dicas sobre como armazenar o vinho da forma correta

• Atente-se a temperatura ideal 

A temperatura ideal não exige necessariamente uma adega.

Suas garrafas podem ser guardadas em um ambiente fresco, onde de preferência não tenha grande alteração de temperatura.

No entanto, se você mora em uma região de clima quente, sua adega precisa ser climatizada para manter os sabores e aromas das suas garrafas.

Sendo assim, você que deseja saber como armazenar o vinho corretamente, fique atento às temperaturas que não devem estar acima dos 23°.

• A iluminação do ambiente pode alterar o sabor dos vinhos

De fato, a iluminação tem um papel importante durante todo o processo de armazenamento dos vinhos.

Este ponto pode não apenas provocar alterações no seu sabor, como também modificar a sua cor inicial.

Por isso, toda garrafa de vinho deve ficar protegida contra a luz natural e artificial.  Isso evita que elas aqueçam e, consequentemente, sofram degradação.

• A posição para guardar a garrafa de vinho

Essa é uma dúvida muito comum, inclusive.

Algumas pesquisas já foram realizadas para tentar analisar como armazenar o vinho da forma correta, se seria correto deixá-las na vertical ou horizontal.

Contudo, no fim das contas, observou-se que ocorre a entrada de ar em ambos os casos, porém, se tratava de uma porcentagem insignificante.

De todo modo, é importante destacar que muitos especialistas defendem a posição horizontal como a ideal para se guardar vinhos com rolha de cortiça natural. 

Visto que o líquido permanece sempre em contato com a mesma, provocando sua expansão e dificultando a entrada de oxigênio.

No caso dos vinhos mais novos de rosca, estes podem ser colocados tanto na posição horizontal quanto na vertical, sem que haja nenhum tipo de alteração em sua estrutura.

• Armazenamento dos vinhos abertos 

Sabe quando bate aquela vontade de tomar um vinho sozinho(a), curtindo a própria companhia, mas sempre sobra um restinho na garrafa? 

É nessas horas que surgem as seguintes questões: Como armazenar um vinho aberto corretamente? 

Quanto tempo dura um vinho aberto?

Caso você tenha uma adega climatizada em casa, por exemplo, pode guardar o vinho que sobrou dentro da adega.

Mas, se esse não é o seu caso, deixe-o na geladeira (posição vertical) e com a mesma rolha (para consumo no mesmo dia ou, no máximo, no dia seguinte).

Conclusão:

Como observamos no decorrer deste conteúdo, existem inúmeros fatores que devem ser levados em consideração para preservar e armazenar vinhos corretamente, garantindo a qualidade dessa bebida que, a cada dia, vem conquistando ainda mais pessoas.

Sendo assim, preze pelo cuidado adequado de cada garrafa e lembre-se sempre de verificar o local de armazenamento, bem como a iluminação, prazo de validade, posição a ser colocado e tempo mantido na geladeira após sua abertura.

Assim você pode mergulhar nesse universo de sabores, aproveitando ao máximo tudo que essa bebida tem a oferecer.

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