O preparo do solo é uma etapa silenciosa, mas vital para o sucesso de qualquer vinhedo. Arar significa revolver a terra, promovendo sua oxigenação, facilitando a infiltração da água e estimulando a atividade dos microrganismos que vivem no solo. Esses fatores criam um ambiente saudável para o crescimento das raízes, que precisam se expandir e absorver nutrientes de maneira eficiente. Embora hoje se utilize tratores e maquinário moderno para agilizar esse processo, a filosofia permanece ligada às práticas tradicionais, que respeitam o ritmo da natureza. Arar também contribui para o controle de ervas espontâneas, reduzindo a competição por recursos sem a necessidade de químicos excessivos. Esse equilíbrio entre tradição e tecnologia é essencial para manter a fertilidade natural e a sustentabilidade do vinhedo. É um trabalho invisível ao visitante, mas que garante a vitalidade da terra, a força das videiras e, consequentemente, a qualidade das uvas que darão origem a vinhos de caráter único.